Το O/Purist αναδείχθηκε ως ασημένιο βραβείο στον παγκόσμια αναγνωρισμένο διαγωνισμό Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, ο οποίος θεωρείται ένας από τους πιο σημαντικούς θεσμούς αξιολόγησης αποσταγμάτων στον κόσμο. Κάθε χρόνο, αυτός ο διαγωνισμός συγκεντρώνει ετικέτες υψηλής ποιότητας, με κριτές που αξιολογούν τα προϊόντα με βάση αυστηρά κριτήρια γεύσης και ποιότητας.
Η επιτυχία του O/Purist σε αυτή τη διοργάνωση αποδεικνύει την καινοτομία του στον τομέα του, οφείλοντας τη μοναδική του γεύση στη διαδικασία απόσταξης. Μετά την παραδοσιακή απόσταξη του τσίπουρου, ακολουθεί μια δεύτερη απόσταξη σε χάλκινο άμβυκα, στην οποία προστίθενται ελληνικά βοτανικά και μπαχαρικά. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα τη δημιουργία ενός ιδιαίτερου spirit, το οποίο μπορεί να απολαύσει κανείς είτε σε cocktail είτε σκέτο.
Το O/Purist αναπτύχθηκε από μια ομάδα δέκα κορυφαίων Ελλήνων bartenders, με σκοπό να προωθήσει μια σύγχρονη προσέγγιση στο τσίπουρο, διατηρώντας ωστόσο τις παραδοσιακές του ρίζες. Η παραγωγή του γίνεται με σεβασμό προς τη βιωσιμότητα, χρησιμοποιώντας στέμφυλα για την απόσταξη και μειώνοντας το ενεργειακό του αποτύπωμα. Στην ομάδα του O/Purist περιλαμβάνονται οι εξής επαγγελματίες: Αλέξανδρος Γκικόπουλος, Κώστας Ιγνατιάδης, Δημήτρης Κιάκος, Άρης Μακρής, Μάρφη Μπαλή, Γιάννης Πέτρος Πετρής, Θάνος Προυναρούς, Θοδωρής Πύριλλος, Νίκος Ταχμάζης και Χρήστος Χουσέας.
Πηγή: newsbeast.gr