Σύμφωνα με τον Γενικό Διευθυντή του ΣΕΒΙΤΕΛ, Γιώργο Οικονόμου, η φετινή ελαιοκομική παραγωγή αναμένεται να φτάσει τους 220-230 χιλιάδες τόνους, γεγονός που θα οδηγήσει σε χαμηλότερες τιμές ελαιολάδου στα σούπερ μάρκετ. Ο κ. Οικονόμου τονίζει ότι οι παραγωγές σε χώρες της Μεσογείου επανέρχονται σε φυσιολογικά επίπεδα, γεγονός που πρόκειται να αλλάξει την εικόνα της αγοράς.
Τα τελευταία χρόνια, η αγορά ελαιολάδου επηρεάστηκε από ποικίλους παράγοντες, όπως ο πόλεμος της Ρωσίας με την Ουκρανία και οι δύσκολες κλιματικές συνθήκες που επηρέασαν τη παραγωγή στην περιοχή. Οι αυξημένες τιμές είχαν ως αποτέλεσμα πολλές οικογένειες να στραφούν σε εναλλακτικά φυτικά έλαια, όπως ηλιέλαιο και σπορέλαιο, μειώνοντας την κατανάλωση του ελαιολάδου κατά 18% με 20%.
Ο κ. Οικονόμου αναφέρει ότι η τάση αυτή οφείλεται στην αύξηση της τιμής, αλλά και στην αλλαγή των διατροφικών συνηθειών των καταναλωτών. Προκειμένου να επαναφερθεί το ελληνικό ελαιόλαδο στην καθημερινή διατροφή, θα πρέπει να γίνουν ενέργειες ενημέρωσης για τα οφέλη του προϊόντος στην υγεία.
Η εποπτεία της αγοράς πρέπει να ενισχυθεί, με την προτίμηση στην τυποποιημένη πώληση του ελαιολάδου προκειμένου να διασφαλιστεί η ποιότητα του προϊόντος. Ο κ. Οικονόμου υπογραμμίζει ότι η νοθεία και οι ανώνυμες πωλήσεις είναι ζητήματα που πρέπει να αντιμετωπιστούν.
Για να αποκτήσει αξία το ελαιόλαδο στην αγορά, είναι επίσης απαραίτητη μια εθνική στρατηγική για την προώθηση και τις εξαγωγές του προϊόντος. Όλοι οι εμπλεκόμενοι πρέπει να συμβάλλουν προς αυτή την κατεύθυνση, ώστε να επιστρέψει το ελληνικό ελαιόλαδο στο τραπέζι των οικογενειών.
Πηγή: newsbeast.gr